有梦的人

请问各位朋友，我刚修了一台电磁炉，但是有下面两个不明白：
1、用直径为10CM的碟子放上去的时候，面板显示不定，总是跳变，差点烧掉了一个圆的电感（因为当时没有电磁炉的煲在），电感很烫手，好在关电还算及时。
2、现在用正常的煲加热，面板现在显示稳定了，也能煮了，但是摸面板的时候，面板很热，可以说烫手。
请问为什么呢？
谢谢！